Erfrischungsgetränke
Limonaden
sind alkoholfreie Erfrischungsgetränke aus Trinkwasser, Mineralwasser oder Quell- bzw. Tafelwasser. Limonaden werden mit Aromaextrakten, und oder natürlichen Aromen sowie teilweise Citronensäure versetzt. Der Zuckeranteil liegt meist bei mindestens 7% . Sehr häufig ist Kohlensäure zugesetzt.
Fruchtschorlen
werden zumeist aus Tafel- Quell oder Mineralwasser und Fruchtsaft hergestellt.haben einen Fruchtgehalt von mindestens 50%.
Fruchtsaftgetränke
der Fruchtgehalt beträgt 6 bis 30%. Dazu kommt Wasser, natürliches Aroma, evtl. Zucker und Genusssäure.
Brausen
sind kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke. Im Gegensatz zu Limonaden, Fruchtschorlen und Fruchtsaftgetränken können diese auch künstliche oder naturidentische Farb- und Aromastoffe enthalten.
